西红柿焖饼的做法

1、准备好饼丝，西红柿，鸡蛋，腐竹和豆腐。

2、将西红柿清洗干净，放入热水中浸泡去皮。

4、干腐竹用水提前泡好，火腿和葱切片，豆腐切块，蒜切末，鸡蛋磕入小碗中打成蛋液。

6、锅中放入适量的油，把葱放入锅中炒香，把西红柿倒入锅中翻炒。

8、把饼丝放在西红柿的表面，然后放入炒好的鸡蛋块和豆腐，盖上盖子。