1、将芸豆去掉2头，去掉筋，洗净后，用手掰成寸段，沥干水份备用。
2、肉末中加入料酒，生抽，腌制10分钟 将干辣椒切成小段，蒜拍散，姜切末
4、翻炒至表面起皱后捞出。
6、加入姜末，蒜末，干辣椒，花椒炒香
8、翻炒均匀即可出锅装盘。
