1、肉丝中加入盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、黄瓜陵恩、葱切丝放在一边备用。
3、碗中放入甜面酱加清水搅拌。
4、豆皮在沸水中焯熟，捞出备用。
5、将切好的葱丝、黄瓜丝和豆皮依次摆放到盘子里。
6、起锅烧油，姜丝炒香之后，加入肉丝，肉丝炒到变色后，加民欠入调好的甜面酱。大火翻炒。将炒好的肉丝放到盘子中，京酱肉游块囊丝就完成啦。
1、肉丝中加入盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、黄瓜陵恩、葱切丝放在一边备用。
3、碗中放入甜面酱加清水搅拌。
4、豆皮在沸水中焯熟，捞出备用。
5、将切好的葱丝、黄瓜丝和豆皮依次摆放到盘子里。
6、起锅烧油，姜丝炒香之后，加入肉丝，肉丝炒到变色后，加民欠入调好的甜面酱。大火翻炒。将炒好的肉丝放到盘子中，京酱肉游块囊丝就完成啦。