1、将牛肉切块。
2、冷水下锅。
3、锅中加入姜片和料酒。
4、煮出血沫，捞出洗净。
5、锅中倒油，烧热。
6、加入冰糖，炒至枣红色。
7、倒入牛肉，翻炒均匀。
8、下入洋葱、八角、香叶、水。
9、40分钟后，倒入砂锅。
10、锅内少油，倒入西红柿。
11、炒出汤汁，下入土豆。
12、倒在牛肉上面。
13、加入盐、鸡精，炖20分钟。
14、撒葱花，出锅即可。
1、将牛肉切块。
2、冷水下锅。
3、锅中加入姜片和料酒。
4、煮出血沫，捞出洗净。
5、锅中倒油，烧热。
6、加入冰糖，炒至枣红色。
7、倒入牛肉，翻炒均匀。
8、下入洋葱、八角、香叶、水。
9、40分钟后，倒入砂锅。
10、锅内少油，倒入西红柿。
11、炒出汤汁，下入土豆。
12、倒在牛肉上面。
13、加入盐、鸡精，炖20分钟。
14、撒葱花，出锅即可。