1、1. 准备食材。
2、2. 山药洗净，隔水蒸 15 分钟。PS：山药的粘液可能会引起手部过敏，将山药连皮上锅蒸可以避免过敏情况。
3、3. 蓝莓轻轻地一颗颗慢慢搓洗，用清水浸泡 10 分钟左右。
4、4. 将蒸熟的山药去皮，切成小块。
5、5. 放入研磨碗中，碾压成泥。
6. 蓝莓倒入不粘锅中，加入适量。
6、7. 中火煮开后，转小火慢慢熬至粘稠。PS： 熬制蓝莓酱一定要用小火慢煮，一方面防止糊锅，另一方面也是减少蓝莓的营养损失。
8. 在山药泥上浇上蓝莓酱，即可享受美味啦！
1、1. 准备食材。
2、2. 山药洗净，隔水蒸 15 分钟。PS：山药的粘液可能会引起手部过敏，将山药连皮上锅蒸可以避免过敏情况。
3、3. 蓝莓轻轻地一颗颗慢慢搓洗，用清水浸泡 10 分钟左右。
4、4. 将蒸熟的山药去皮，切成小块。
5、5. 放入研磨碗中，碾压成泥。
6. 蓝莓倒入不粘锅中，加入适量。
6、7. 中火煮开后，转小火慢慢熬至粘稠。PS： 熬制蓝莓酱一定要用小火慢煮，一方面防止糊锅，另一方面也是减少蓝莓的营养损失。
8. 在山药泥上浇上蓝莓酱，即可享受美味啦！