地道好吃的东北农村玉米面大菜饺子做法

1、准备细玉米面一小碗。开水烫面，用筷子搅拌成棉絮状，玉米面全烫。烫好的玉米面放一旁晾凉，要凉透。

3、准备红萝卜丝，用开水焯烫下断生，然后跺碎。加入油酥，适量盐，少许食用油，适量五香粉、生抽。放入葱花，姜末少许。拌匀。

4、泡好的细粉条用开水烫一下，捞出沥水，切碎。

7、分次加温水，揉成光滑的面团。盖上盖子，放置温暖处醒发四个小时。

9、分成均匀的剂子，擀成中间厚四周相对薄些的面皮。像包子皮的厚度即可。

12、开锅后蒸20分钟就可以出锅了。特别好吃。