如何做香干炒肉呢

1、猪肉切片，香干切条，锅中烧水，水开放香干、生抽，煮开，捞出

2、起锅烧油，放猪肉，炒出油脂，放姜蒜、小米椒、泡椒，炒香

3、放香干、盐、蚝油、生抽、蒜苗，大火爆炒均匀即可出锅