新鲜银耳怎么吃才安全

1、鲜银耳直接去掉根，分成小朵，泡10分钟捞起。

2、枸杞、红枣、桂圆准备好一起放入养生壶。

3、大火煮沸1小时，煮成粘稠状放入枸杞。

4、煮十分钟出锅，红枣银耳汤就做好了，安全可以食用。