怎样做茄子粉条

1、茄子切块，加入两勺淀粉，抓拌均匀。

3、砂锅倒油，倒入肉沫，炒熟倒入蒜末、小米椒，翻炒出香味。

5、放泡好的粉条，小火炖10分钟，撒葱花完成。