1、将牛肚切成条条状,洗干净备用。
3、起锅烧油,放入葱姜蒜进去爆香。
4、再加入豆瓣酱,火锅底料进去炒出红油。
5、加入适量的清水,加入生抽,盐,味精进去调味。
6、大火烧开,烧开后加入准备好的,牛肚肥牛。