土豆红烧牛肉的做法

1、肉切成块状

2、料酒，姜片，盐，腌制

3、焯水去血水，方便一会炖牛肉

4、用豆瓣酱爆炒，这样肉味更香

5、然后加水加土豆，中火炖。

6、最后5分钟大火收汁，出锅。