1、备料
2、杏鲍菇，洋葱，小葱都切丁，蛋打散
3、电饼铛放少许油，把蛋炒散，用铲子铲碎，盛出备用
4、电饼铛不放油，把杏鲍菇放入煸炒出水分，煸干水分盛出备用
5、电饼铛放油，煸香洋葱，如果不喜欢洋葱的味道可以放配料表中的一半
6、放入米饭炒散
7、放入一勺老抽，翻炒均匀
8、放入杏鲍菇和鸡蛋碎翻炒匀
9、放入一小勺盐炒匀
10、出锅前撒上葱花炒匀即可
11、成品
12、成品
13、成品
