1、准备好所有原料、模具（9寸披萨盘）、工具（打孔器、轮刀、披萨铲）。
3、把揉好的面团进行发酵，如果烤箱自带发酵功能，盖上保鲜膜放入烤箱烤架上，烤盘装水置于烤箱下层进行发酵。也可以在容器上覆盖潮湿的布，放在家里比较暖和的地方发酵。
5、面团发酵到原来的2倍大，用手指按压不会迅速回缩，披萨盘内抹一层黄油或是橄榄油防粘。
7、把圆饼放入披萨盘中间，用手指从中间向四周按压，让饼底均匀布满披萨盘。
9、用打孔器在饼底上均匀打孔（为了防止烘焙过程中饼底鼓起，没有打孔器用叉子就行）。
11、在准备好的饼底上涂抹一勺披萨酱，涂抹均匀即可，厚边上不要涂，撒少许披萨草。
13、最后撒上一层马苏里拉芝士，铺满整个饼底即可。
15、将披萨放在案板上分切（不要在披萨盘内分切，容易划伤披萨盘），吃的时候可以搭配芝士粉、辣椒仔、黄芥末、番茄酱等调味料。