丝瓜猪肝汤的做法

1、猪肝、瘦肉洗净，均切薄片，分别用精盐、酱油、料酒略腌。

2、丝瓜去皮，切块。

3、在锅中倒入适量清水，煮沸，放入丝瓜、姜片烧开；加入猪肝、瘦肉煮熟，下精盐、味精调味即可。