怎么做麻辣卤味

1、鸡翅 鸡爪冷水下锅 加料酒焯水  捞出洗净；

2、电饭锅中加入葱姜片 倒入焯好水的食材；

再放入香料 盐 生抽 料酒 黄豆酱 

3、最后加入一罐啤酒 盖上锅盖焖煮40分钟   即可出锅；