炒菜肉怎么腌

1、把肉切成薄片

2、加入鸡蛋，盐巴，味精，花椒粉，淀粉，料酒

3、搅拌均匀，腌制15分钟，炒菜肉就腌制好了

4、放入油锅，想怎么炒就怎么炒也可以炸，但是得炸透，那香喷喷的炸肉片也做好了