油炸香辣带鱼块

1、带鱼洗净去除内脏等杂物，放盆中加入适量盐和姜丝腌渍20分钟

2、锅中放油适量多一些，烧热至7--8成开，用筷子把带鱼块夹入锅油中

3、中火炸制，不断翻动，炸制两面金黄，捞出控油，装盘即可。真是香啊