1、把鸡爪剪去指甲，冷水下锅
加入姜片、花椒和料酒，煮15分钟左右捞出
2、放入凉水中，去骨
放入碗中，加青红椒碎末和洋葱丁
3、再加入蒜末、香菜末、百香果汁、白糖、鸡精、酱油、陈醋、香油和辣椒油
拌匀即可
