大虾仁的最佳做法

时间:2024-11-22 12:46:00

1、准备好食材。

大虾仁的最佳做法

2、加入料酒,一克盐抓匀腌制五分钟。

大虾仁的最佳做法

3、鸡蛋打入碗中,打散,加一点温水,这样炒出的蛋更嫩。

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4、锅烧热,铁锅一定要炒热,热锅冷油,这样炒出的东西才不粘。倒入10克的调合油加热。

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5、倒入虾仁炒煸炒片刻断生。

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6、把虾仁倒入蛋液中,加剩下的2克盐搅匀。

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7、锅最好刷一下刷干净,这样炒出的蛋才漂亮不黑,因为刚才炒过虾仁会有些杂质。油开后倒入鸡蛋急火快炒定型出锅。

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8、撒上香葱即可食用。

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