西餐食材中餐做法——干炒牛肉意粉

时间:2024-11-05 02:40:16

1、牛肉切片,用生抽和糖匀,腌制15分钟后;

2、锅里放水,烧开,加少许油,盐,然后加入意粉煮6-7分钟,盛出,冲冷水后,沥干水,备用;

西餐食材中餐做法——干炒牛肉意粉

3、在煮意粉的同时,将椰菜,洋葱和红萝卜洗干净,分别切成丝;葱切成段;

西餐食材中餐做法——干炒牛肉意粉

4、锅里放大火烧热,放牛肉,快速炒至7成熟,盛出;

西餐食材中餐做法——干炒牛肉意粉

5、锅里重新放油,烧热,下椰菜丝,洋葱丝和红萝卜丝炒至半熟,倒入意粉,炒均匀;

西餐食材中餐做法——干炒牛肉意粉

6、放生抽调味,炒匀;

西餐食材中餐做法——干炒牛肉意粉

7、再放老抽翻炒均匀,下做法4.的牛肉,炒匀;

西餐食材中餐做法——干炒牛肉意粉

8、加入葱段,炒均匀后,洒料酒,淋香油,即可上碟;

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