1、准备牛腱子肉,凉水下锅。煮出血末。

2、换清水入锅。放各种调料或者直接放一包酱肉料包。

3、再放一袋甜面酱。

4、加适量老抽、盐。

5、大火煮开,转中小火煮一个小时。

6、加入几个鸡蛋,煮十分钟。鸡蛋剥壳再煮5分钟。

7、牛腱子肉,孜然放凉,冷藏三小时。

8、牛肉切片,即可上桌。

9、成品图。

1、准备牛腱子肉,凉水下锅。煮出血末。

2、换清水入锅。放各种调料或者直接放一包酱肉料包。

3、再放一袋甜面酱。

4、加适量老抽、盐。

5、大火煮开,转中小火煮一个小时。

6、加入几个鸡蛋,煮十分钟。鸡蛋剥壳再煮5分钟。

7、牛腱子肉,孜然放凉,冷藏三小时。

8、牛肉切片,即可上桌。

9、成品图。
