1、 1.先放在洗菜篓里冲洗,不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物
2、2.用一个洗菜盆装上清水,虾放入水中,水的用量刚好淹没虾
3、 3.用有孔筛的菜篓之类的东西盖上,使虾不能跳出盆;这样放置1~2小时,让虾内部的脏东西可以吐出来,置换出来
4、4.需要做菜之前,在取出来放冲洗,重复第一步骤,可以做菜了
5、1.先去掉虾的头
6、3.在虾的从头到尾部有一条黑线,是虾肠,可以用牙签挑去掉,或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线
7、 4.挑完后,清水冲洗干净即可