如何自制干脆面？

1、锅中烧水，水开下入面条。

2、煮熟捞出过凉水。

3、将面条放入碗中之后加盐。

4、然后再加五香粉。

5、搅拌均匀备用。

6、平底锅刷油放入面条。

7、摊成饼状，煎至两面金黄，撒上葱花即可。