1、准备芹菜，瘦肉
2、芹菜洗净，中间切开。切成细条。
3、瘦肉切丝，放入碗中加入食盐、料酒、淀粉、生抽、鸡精腌制
4、热锅热油下入瘦肉，煸炒八分熟，盛出
5、热锅下入芹菜，大火翻炒四分钟
6、锅中再下瘦肉一起翻炒盛出
7、一道美味的芹菜炒肉
