1、黄豆加水泡一夜；
泡好的黄豆控干水分；
线椒 小米椒 葱花切末备用 大蒜也切末；
2、泡好的黄豆冷水下锅 加入葱姜 八角 香叶；
开锅后 小火煮5分钟 捞出料渣 捞出黄豆控干水分；
3、锅中放油 放入葱蒜末炒香 再放入黄豆；
加入蚝油 黄豆酱翻炒均匀 再放入酱油 白糖 鸡粉 味精翻炒均匀；
再放入线椒 小米椒 翻炒至断生即可出锅；
1、黄豆加水泡一夜；
泡好的黄豆控干水分；
线椒 小米椒 葱花切末备用 大蒜也切末；
2、泡好的黄豆冷水下锅 加入葱姜 八角 香叶；
开锅后 小火煮5分钟 捞出料渣 捞出黄豆控干水分；
3、锅中放油 放入葱蒜末炒香 再放入黄豆；
加入蚝油 黄豆酱翻炒均匀 再放入酱油 白糖 鸡粉 味精翻炒均匀；
再放入线椒 小米椒 翻炒至断生即可出锅；