1、和好面,揉至三光。
3、荠菜一定要新鲜,摘好洗净。
5、切碎。
7、顺时针搅拌均匀。
9、取拳头大小的一块面,揉至细长条。
11、擀成中间厚四周薄的饺子皮。
13、包好。
15、上蒸锅,蒸十八分钟,再焖五分钟开锅。
17、辣蘸料。