1、糯米洗净，提前40分钟浸泡。
2、藕去皮，切成小块。
3、肉也切成小块。
4、将肉块和藕块一起放入搅拌机。
5、加入葱姜料酒后打成肉泥。
6、这样细腻的状态即可。
7、加入糯米粉。
8、盐
9、生抽，顺时针搅拌均匀。搓成丸子。
10、在沥干水份的糯米里滚一圈
11、开水上锅，蒸40分钟，即可享用。
