如何制作好吃的辣椒鸡蛋炒肉？

1、我们将食材洗净，五花肉切片，青红椒切圈，鸡蛋打散，锅中烧油，油热倒入蛋液，煎成蛋饼后取出切成大小合适的块状备用

2、锅中再放入少许食用油，油热放入五花肉煸炒出多余的油脂，再放入料酒和葱姜蒜爆出香味，接着放入老抽翻炒上色

3、再放入辣椒翻炒至断生，加入鸡蛋，蚝油，生抽，翻炒至入味后即可出锅开吃啦