脆皮烤长馍

时间:2026-02-16 08:29:03

1、将酵母溶于牛奶中。

脆皮烤长馍

2、再放入200克面粉,用筷子搅拌均匀。

脆皮烤长馍

3、用刮铲把边缘的面粉都刮下,再搅拌均匀。

脆皮烤长馍

4、再次把四周的面粉刮干净,盖上保鲜膜进行发酵。

脆皮烤长馍

5、方子里是说发至三倍大。

脆皮烤长馍

6、将剩下的120克面粉放入。

脆皮烤长馍

7、开始用筷子搅拌,成团以后用手揉匀。

脆皮烤长馍

8、再放入面包机,揉至表面光滑,如果没有面包机就用手揉,表面光滑即可。

脆皮烤长馍

9、分割成三等份。

脆皮烤长馍

10、将面团擀开。

脆皮烤长馍

11、两边各往中间折1/3。

脆皮烤长馍

12、再对折,封好口,放入模具里。没有模具就直接放入烤盘也可以的。

脆皮烤长馍

13、松弛30分钟后,烤箱250度预热约10分钟。

脆皮烤长馍

14、将面团放入烤12分钟左右,表面上色加盖锡纸。

脆皮烤长馍

© 2026 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com