1、准备原材料，黄瓜，凉水泡一晚上的粉皮，蒜瓣，麻酱。
2、黄色用刀拍，斜刀切开，蒜瓣拍碎。
3、泡好的粉皮焯水，过凉。
4、切葱花，热油炸葱油。
5、所有材料放入盆中，加麻酱，盐，醋，味精，鸡精，糖，生抽，葱油，蒜末。
6、搅拌均匀
