1、除了蔓月梅,沙拉番茄酱不加,先加入黄油,鸡蛋,红曲粉,和牛奶,然后加盐。
2、然后放入高筋粉,酵母
3、放入面包机和面10分钟,和面结束后静止5分钟,然后再启动和面程序15分钟
4、和面结束后收圆面团,然后放入面包机发酵50分钟
5、发酵好的面团,用手指粘面粉插个洞,没有回缩说明可以排气了。
6、用擀面杖排气。
7、排气后分成6份,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、松弛后每个面团擀成长条,放上蔓月梅,
9、每个卷好后放在烤盘上,注意⚠空隙要大,不然会粘在一起
10、送入烤箱发酵30分钟两倍大,取出。(取出后烤箱开始预热180度)
11、刷蛋液,挤番茄酱,沙拉酱,然后送入烤箱。
12、上下火180度烤18~25分钟(温度时间仅供参考,每个烤箱脾气不一样)
13、成品出炉
14、稍微给面包卖个萌
15、咬一口,根本停不下来,