1、豆腐随意切成块。香葱洗净切成葱粒香菇、黑木耳泡开，切成丝。将泡好的香菇和黑木耳丝倒入翻炒，加水。
2、倒入切好的豆腐弄碎，越碎越好。加入豆腐、2大勺辣酱炒匀。
3、加入调味品。最后加入适量水淀粉收汁即可。
