豌豆鸡蛋炒饭

1、胡萝卜洗净切丁，豌豆洗净，鸡蛋打散

2、下油炒豌豆和胡萝卜丁炒，加盐翻炒，加1汤匙水焖熟后盛出待用

3、把鸡蛋炒熟盛出待用

4、余油炒米饭，炒散

5、倒入先炒好的豌豆胡萝卜鸡蛋翻炒均匀

6、翻炒均匀后加生抽及蚝油上色提鲜，搅拌均匀后出锅装盘，撒上葱花即可食用