豆腐皮炒肉的家常做法

1、先把豆腐皮放在清水泡发。这次买的这种味道好，泡发也好快。

3、把配料处理好。辣椒去籽切成片，青蒜苗洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎，都放在一起备用。

5、用余油炒辣椒和蒜苗梗，炒一分钟即可。