秘制红烧武昌鱼

1、武昌鱼洗净打花刀

3、准备香菇丁，洋葱丁，猪肉沫，蒜末，姜丝郫县豆瓣酱

5、加入生抽2勺，老抽少许上色，加盐少许，糖4勺炒匀

7、最后大火收汁