1、将巴沙鱼洗净,切段
3、开始调万能红烧汁,两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺盐,适量搅拌均匀
5、加入葱姜蒜爆香加入巴沙鱼,晃动锅翻动鱼,千万别来回翻,容易把鱼炒碎加入红烧汁,加入适量水,盖上锅盖。待鱼肉熟了后盛盘出锅。