西昌水煮南瓜鱼的做法

1、南瓜去皮去籽切块

2、鱼脊肉切片后加盐、生抽、生粉、姜拌匀

3、热锅下油，爆香蒜头后将南瓜倒入翻炒，再加少许水将南瓜焖煮

4、然后将鱼片放入一同焖煮

5、最后加盐和生抽调味

6、可以了