1、准备酱油、糖、辣椒、葱姜蒜各1个、醋、料酒、30毫升食用油、3只螃蟹。
3、把葱头切段、大蒜切片、姜切丝、辣椒切碎备用。
5、翻炒煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香。
7、下点白糖煮到水开，下酱油提色，煮到水沸腾，加入调料，焖熟即可。
