炒着吃味道还可以，做法如下：
主料；四季豆600克。
辅料；油3汤勺、胡椒粉1小勺、蚝油1／2汤勺、食盐1小勺、姜1小块、蒜1／2头。
1、四季豆洗干净。
2、蒜和姜切末。
3、把四季豆随意掰成六七公分的小段。
4、炒锅热油，先炸香姜末后放入胡椒粉炸香。
5、放入四季豆大火翻炒。
6、炒到豆角变色，大约4分钟左右，加水，水不要多，低于豆角2公分左右的高度。
7、加盐。
8、加蚝油，盖好，炖开后，小火煮炖约10分钟。
9、锅内汤汁炖干，放入蒜末。
10。素炒四棱豆成品图。
炒着吃味道还可以，做法如下：
主料；四季豆600克。
辅料；油3汤勺、胡椒粉1小勺、蚝油1／2汤勺、食盐1小勺、姜1小块、蒜1／2头。
1、四季豆洗干净。
2、蒜和姜切末。
3、把四季豆随意掰成六七公分的小段。
4、炒锅热油，先炸香姜末后放入胡椒粉炸香。
5、放入四季豆大火翻炒。
6、炒到豆角变色，大约4分钟左右，加水，水不要多，低于豆角2公分左右的高度。
7、加盐。
8、加蚝油，盖好，炖开后，小火煮炖约10分钟。
9、锅内汤汁炖干，放入蒜末。
10。素炒四棱豆成品图。