1、带皮吃：姜肉是热性的，姜皮是寒性的，所以吃姜的时候，连皮一起吃，才是最好的食用方法。
3、受寒后吃：冬天从外面冒着寒风回到家中，凉风冷气，正是需要补暖的时候，喝点姜水，能马上暖和起来。
5、感冒后吃：感冒后，喝点姜糖水，或用姜和米煮成姜粥，可以起到降温、杀菌、排汗的作用，让人能快点好起来。
7、做菜吃：炒菜的时候，尤其是肉菜，切几片姜放进去，杀菌又提味。
