酥炸鱼球的做法

1、准备好材料

3、然后再将鱼肉片的少许骨刺挑出

5、再剁成鱼蓉

7、然后沿同一个方向搅拌均匀至微微起胶状

9、清洗干净后沥干水份，揉散并剁碎

11、挤入柠檬汁混合

13、甩打的同时一点点加入少许水淀粉，甩打至鱼蓉呈胶状

15、取一碗清水，左手沾上清水

17、然后放在生粉碟中轻轻滚动，使鱼丸表面裹上一层薄薄的生粉

19、炸至表面金黄后捞出控油即可

21、完成

23、再看

25、不错

27、美味