曲奇饼干的做法

1、鸡蛋 糖粉 细砂糖 盐 色拉油 装入龅歧仲半打蛋盆 中高速打发直到无油状态 ，如果不懂掌握技巧就打发5分钟，一定不能偷懒 。打足五分钟就不会错了 。

2、这个打发没有任何技巧 就是看状态和看时间 如果不懂看状态 就看时间 打足5分钟OK了

3、低粉过筛

4、筛入低粉和椰蓉，这个时候可以预热烤箱170度上下火5分钟

5、用Z字搅拌均匀 ，不可画圈哦 容易起筋。看不到粉大概就OK了。迅速装进裱花袋里。

6、挤出你喜欢的形状 就好了 动作要快 时间长了容易水油分离

7、放进烤箱里面，170度 20分钟左右。

8、每个烤箱的脾气不一样，自己掌握温度非常重要哦

9、很好吃 一点也不腻，下次来做一个椒盐味和香葱味的。也非常棒哦。