1、鸡爪洗净，剪掉指甲
3、捞出鸡爪，倒入冰水，浸泡五分钟
5、准备香菜，蒜片，柠檬片
7、准备好的配料倒入，辣椒油加入，再加入一勺醋，两勺生抽，加入少许盐，少许白糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时，这样更入味
