十分钟发面的方法是什么

1、搅和匀酵母粉，泡打粉和白糖。

2、放入35-40度的水。

3、大部分面搅成面疙瘩后可以停止加水，用手揉面。

4、蒸面，火开一分钟左右关闭即可。