1、准备一个柚子，用60度热水冲烫表皮，这一步是把柚子表皮的蜡烫去，热水中浸泡五分钟左右，控干水分。
3、剥下柚子皮，并把柚子皮里的白瓤尽量削去，留下薄薄滴皮备用。
5、用干净水烧开，煮一分钟左右，这一步是用来除去柚子皮的苦涩味的，煮好后捞出，用清水浸泡备用。
7、把辦好的果肉块和切好的果皮丝放入洗净的锅具内，再放入200克清水，开中火煮到水渐干。这里注意，最好使用不粘锅
9、注意翻搅,不要糊锅,熬至果肉完全分成独立颗粒,果皮晶莹剔透状态,就差不多了,关火,起锅放入准备好的容器里,让其自然凉到40度左右,放入准备好的蜂蜜。
11、拌好的效果图
13、在晒一张装瓶了的效果图。
