家常红烧茄子怎么做好吃

1、准备好一个茄子，洗净。

3、还没来得急煮的话，用水泡一下，因为茄子很容易干，干了炒着就不好吃了。

5、将茄子放进去，开中火慢慢烧熟，稍微可以加一点点水也可以不加。