清蒸罗非鱼的做法

1、把杀好的鱼洗干净 用刀从鱼主骨两边往鱼背各划一刀， 深些不捅破鱼背就行（鱼背肉比较厚 划开比较容易熟） 然后把靠近鱼尾部分的鱼骨用剪刀剪掉 这样鱼可以立这蒸

3、腌制鱼期间切点 葱 酱 红辣椒 丝用水泡起备用 红辣椒搭配颜色 给不给都可以 也可根据自己喜好给 我一般只给葱姜

5、拿出蒸好的鱼 倒掉盘里的鱼水 姜片挑出来 淋上蒸鱼豉油或者生抽 放上葱姜辣椒丝 烧些热油浇鱼身上 热油一下滋滋响 挺香的 可以开单饭咯 浇油后动筷子才想起还没拍成品的照片就这样吧……