1、制备红糖部分：
50克红糖，75克绵砂糖，330ML的清水，把糖煮融化。糖水一定要煮沸腾，还要保持沸腾1~2分钟。加入130克马蹄粉，搅拌均匀。
2、制成红糖马蹄粉浆：
马蹄粉浆过筛，撞入煮沸腾的红糖水，边加边搅拌，这个就是红糖马蹄粉浆啦。
3、制备椰汁：
马蹄粉120g，椰浆400克，搅拌，把椰浆过筛。
往200克的绵砂糖里加入清水330克，大火把糖煮融化，糖水要煮沸腾1~2分钟。将沸腾的白糖水撞入椰浆中，边加边搅拌，这个就是椰汁浆。
4、蒸千层糕：
锅里烧开水，先加入一层红糖粉浆，盖盖蒸大概3分钟，凝固。再加入一层椰汁粉浆，蒸几分钟凝固再加下一层，一层红糖粉浆一层椰汁粉浆，间隔加，每一次蒸的时间粉浆凝固就可以加下一层。蒸好后焖十几分钟。
5、出锅：
让其冷却，再包上保鲜膜，倒出来，切块。蒸好后，放凉，入冰箱冰镇更好吃。
