怎样制作美味的土豆炖排骨

时间:2024-10-29 04:14:50

1、将买来的排骨用凉水洗净,炒锅加水放在燃气灶上,凉水放入排骨,开火,凉水入锅是因为一来可以保证排骨肉不会太紧致,二来可以将排骨表面的脏东西彻底洗下去,大火煮至水开。

怎样制作美味的土豆炖排骨

3、水开以后,将排骨捞出放进提前准备好的盆子里,沥干一下水分。将炒锅里的水倒掉,洗锅,然后重新加入凉水,不用加水太多,根据第一次的水量,没过排骨即可,大火煮至水开。

怎样制作美味的土豆炖排骨

5、一个小时后,打开锅盖将切好的土豆放进锅里,土豆尽量都泡到水,大火煮开,水开后转至小火,盖上锅盖,一般煮5分钟即可,土豆就已经熟透了。

怎样制作美味的土豆炖排骨
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