1、丝瓜打去外皮，切成薄片。
2、香葱清洗干净，切成葱花。
3、打两个草鸡蛋，打成均匀的蛋液。
4、锅中倒入一汤碗的清水，加入猪油，大火烧开。
5、倒入丝瓜，大火烧开。
6、煮到丝瓜透明，倒入蛋液。
7、煮到蛋液熟透即可。
8、最后，撒上葱花，出锅装盘，味道鲜美，清爽好喝。
1、丝瓜打去外皮，切成薄片。
2、香葱清洗干净，切成葱花。
3、打两个草鸡蛋，打成均匀的蛋液。
4、锅中倒入一汤碗的清水，加入猪油，大火烧开。
5、倒入丝瓜，大火烧开。
6、煮到丝瓜透明，倒入蛋液。
7、煮到蛋液熟透即可。
8、最后，撒上葱花，出锅装盘。